タラの芽とコシアブラ

日曜日の午前中に　宅配便で山菜が届きました。

秋田にお住まいで　ブログ友・あびママさんから

ご夫妻で採ってこられた　タラの芽　と　コシアブラ　です。

湿らせたぺーパータオルで丁寧に包んでありました。

　　　

新鮮な山菜は　なかなかお目にかかれないので　感激です。

午後から天ぷらの準備をして　早めの夕食です。

　　　タラの芽は　株元の太いところは　ホクホクで美味。

　　　

　　　コシアブラは　繊細で優しい香りがあります

　　　

ついでに　ごぼうと人参のかき揚げや　イカとねぎを揚げたり

ピーマンや大葉も揚げました。

冷蔵庫に　大きな赤いパプリカがあったので、

ちょっと迷ったけど　これも揚げてみようかと初挑戦。

ふふふ・・・　肉厚のパプリカは　想像を超えた美味しさでした。

調子に乗って　揚げすぎてしまい翌日も食べることになりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊

　ピンクのチャイブの花　小さいです。

　　　　　　

　先日、雨が降った朝の　カラー

　　　

　シラー・ベルビアナ　今年は１０個以上が同時に開花です。

　　　

タグ：タラの芽　コシアブラ　チャイブ　カラー　シラーベルビアナ

コメント 15

こんにちは！タラの芽美味しそう、こちらではまだ
採りに行ってません。明日には採りに行こう！
コシアブラは食べたことがありません。今度挑戦です。
by シラネアオイ (2010-05-17 15:58) 

nice!　コメントありがとうございます。
ヤット春が来ました。
by シラネアオイ (2010-05-17 19:44) 

ご馳走さま～よだれタラの芽よ～
by 侘び助 (2010-05-17 20:07) 

我が家はこごみをお天ぷらにして頂きました
新鮮な山菜、おいしいですよね！
by まりっぺ (2010-05-17 21:17) 

コシアブラやタラの芽は終わりました。
やはり秋田の方は遅いですね。
先日、たくさんワラビ、コゴミをもらいました、筍も三軒の家から頂き、春は食材が豊富です。
楽しいですよね♪
by せつこ (2010-05-17 22:31) 

山菜のてんぷら、美味しいですよね～！
お塩を付けてパクリ(笑)
良いですね～♪
by すずらん (2010-05-17 23:23) 

うわ～なんて素敵なお食事！
こういう山菜が、ドイツにはないんですよね～
あ、めぎのバルコニーと同じ葱坊主さんが♪
この紫のまんまる、可愛いですよね～
by めぎ (2010-05-18 05:53) 

嬉しいプレゼントでしたね～！
シラーベルビアナ、初めてみたような気がしますけど、
色がなんとも鮮やかで、キレイ。
by okko (2010-05-18 10:46) 

色々とご心配をおかけしました。
昨日、再度注射を打ってもらったこともあり
今度こそ大丈夫！？かと思っております。
いずれにしても、
ついつい歳を忘れてのめり込んでしまう癖が。
大いに気をつけたいと思っております・・・
本当にありがとうございました！
by miopapa (2010-05-18 19:07) 

美味しそうな天ぷらに揚がりましたね～、
早朝の空気の中で山菜採りは至福の時なんです、
熊にはチョットビビっていますけれどもネ。
ほんの少しだけですが、山の幸のお裾わけです・・・。

by あびママ (2010-05-18 22:17) 

タラの芽も好きですが、コシアブラのほうが好きデスゥ
ウチの地方では「コンテツ」言いますデスよ~♪
もう直ぐ採れなくなりますが、、、(^^)v
by の (2010-05-19 23:53) 

コシアブラは採って来る人が結構居ます。
でも爺はどの木なのか分からないんです。
シラー・ベルビアナは欲しくなっちゃう綺麗さですね。
by 旅爺さん (2010-05-20 07:31) 

へぇ～コシアブラって、初めて見たかも。　
肉厚パプリカの美味しさは、フンフン、うなづけます♪
大好き。
by Inatimy (2010-05-22 06:42) 

テンプラ、おいしそうです。山のお宿に行ったみたいな気分ですね＾＾
雫のつぃたカラーが素敵です。
by duke (2010-05-23 14:33) 

シラネアオイさん
コシアブラ　挑戦してみてください、美味しいですよ。


侘び助さん
天ぷらは　あまりしないのですが、材料が届いたので久しぶりでした。


まりっぺさん
こごみも美味しいでしょうね、春は山菜で元気になれます。


せつこさん
秋田の春を美味しくいただき、感謝です。せつこさんのお宅も
山菜がいろいろと届き　ますますお元気ですね。


すずらんさん
山菜の天ぷらは　元気になれそうな気がしますね。


めぎさん
ドイツは山菜はないのですか？　春の野菜が貴重ですね。
めぎさんのバルコニーの葱坊主をみて　私も同じ～～と思いましたよ。


okkoさん
シラーベルビアナ、１０年前にご近所さんから分けていただいたものです。
初めて見た時は　鮮やかさに感激しました。


miopapaさん
体調のほうは　もう大丈夫でしょうか、お大事にしてくださいね。


あびママさん
美味しい山菜、ありがとうございました。二人でたっぷりと堪能しました。
今年は「熊に注意」の看板が・・・・・お気をつけ下さいね。


のさん
コシアブラを「コンテツ」と言うのですか、所変れば言い方も・・・・・ですね。
いずれにせよ　春の山菜の美味しさは格別ですね。


旅爺さん
何でもご存知の旅爺さん、一度見ればすぐ分かりますね。
シラーベルビアナ　お近くでしたらお届けしたいです。


Inatimyさん
コシアブラは数年前に始めて出会いました。おひたしより天ぷらですね。
パプリカはInatimyさんのお料理でも拝見していました、
こちらのスーパーにオランダのパプリカも並ぶんですよ。


dukeさん
最近　家では揚げ物はしないのですが　山菜が届きましたので
いろいろ揚げました。とても二人分とは思えない程で大笑いでした。
by やよい (2010-05-23 22:12)